1994 yılında Hacettepe Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü´nden mezun oldu. Aynı yıl Hacettepe Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü´nde Araştırma Görevlisi olarak göreve başladı. 1996 yılında İngiliz Hükümeti bursuyla Oxford Brookes Üniversitesi´nde eğitime gitti. 1997 yılında Yüksek Lisans ve 2002 yılında Doktora derecelerini aldı. 1999 yılında Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü´nde Öğretim Görevlisi olarak göreve başladı. 2003 yılında Yardımcı Doçent ve 2006 yılında Doçent ünvanı aldı. 30 Temmuz 2011 tarihinde Profesör oldu. 2013 yılında Acıbadem Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü´nü kurdu. Halen Acıbadem Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı olarak görevine devam etmektedir. Bağırsak Mikrobiyotası ve Beslenme Etkileşimleri, Probiyotik ve Probiyotikler ile Yetişkinlerde Ağırlık Yönetimi ve Yeme Bozuklukları alnından çalışmalar yapmaktadır.
Yayınlanmış bir çok makale ve kitabı bulunan Baş’ın son kitabı “Yaşam Dediğin 9 Metre” büyük ilgi görmektedir.
